“Na Jordânia, a hospitalidade é mais do que um gesto: é uma celebração. E no centro dessa tradição está o mansaf, o prato mais emblemático do país, servido com um ingrediente surpreendente e valorizado – o cérebro de carneiro. Você está pronto para mergulhar em uma experiência gastronômica que mistura cultura, tradição e sabores únicos?” O mansaf é muito mais do que uma refeição – ele é o símbolo da generosidade, união e hospitalidade do povo jordaniano. Servido em ocasiões especiais, esse prato tradicional ganha um toque especial quando acompanhado do cérebro de carneiro, uma iguaria que carrega um significado…

“Você teria coragem de provar um alimento que vem direto do coração da floresta amazônica e que, além de exótico, é uma fonte poderosa de nutrição? As larvas de cupim, uma iguaria pouco conhecida fora da Amazônia, são celebradas como um verdadeiro ‘superalimento’ por suas propriedades nutritivas, sabor delicado e papel central na dieta de povos indígenas e ribeirinhos.” Em um mundo onde a busca por alimentos sustentáveis e saudáveis cresce a cada dia, as larvas de cupim despontam como uma alternativa nutritiva e ecológica, respeitando a biodiversidade amazônica e as tradições dos povos locais. Por mais incomum que possa…